訂購熱線13910801588

產品中心

    聯系我們

    電話:13910801588
    地址:河北省三河市燕郊經濟開發區北一路北側(達馳公司用地東側)

    公司動態

    當前位置:首頁-公司動態

    年糕的營養功效

    發布時間:2015/06/19 點擊量:0
      年糕,寓意"年年高"。據說最早年糕是為年夜祭神、歲朝供祖先所用,后來才成為春節食品。這一傳統食品多以糯米粉為原料,以個人口味添加不同的輔料制成。目前市場上有大量的成品年糕出售,種類很多,所以家家戶戶并非一到過年就開灶做年糕。吃年糕卻是人人都會的,它不僅是一種節日美食,更是歲歲為人們帶來新的希望。正如清末一首詩所云:"人心多好高,諧聲制食品,義取年勝年,籍以祈歲諗。"因此,在大年三十的團圓餐桌上,年糕必不可少。因為它的存在,年味更濃
      年糕(nián-gāo,risecake;newyearcake)漢族傳統食物,是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,是農歷年的應時食品。春節,我國很多地區都有講究吃年糕。年糕有黃、白兩色,象征金銀,年糕又稱"年年糕",與"年年高"諧音,寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕:"年糕寓意稍云深,白色如銀黃色金。年歲盼高時時利,虔誠默祝望財臨。"另有老北京傳統老字號以"年糕錢"為名。
      傳統的年糕含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鉀、鎂等營養元素,加上棗、紅豆、桂花、肉、紅糖等各種輔料,營養價值更高。但年糕并非人人皆可吃,消化功能不好、患有腸胃疾病的人,肥胖、有糖尿病或其他慢性疾病如腎病、高血脂的人要適可而止,老人、小孩或正在生病的人更需慎食。營養師指出,用現代營養學方面的眼光來看,年糕其實屬于不健康食品。在連溫飽問題都難以解決的年代,年糕一年吃一次,補充一下身體是很好的,但現代人飲食極其豐富,因日常飲食造成糖尿病、高血脂、高血壓的人已經很多了,節日期間再大補特補,就不太適宜。
      因此,建議少吃一點,品嘗一下圖個好意頭即可。注重養生的林先生很喜歡吃年糕,但吃了以后他會馬上給身體補充天然礦物質、魚油、維生素B群等,注意加強運動,消除體內多余的脂肪。春節期間,會吃的比較油膩,林先生建議大家多吃蔬果,多喝白開水,多運動。走親訪友的時候,可選擇走路、騎單車,既環保、健身又可省錢。
      一般人群均可食用
      老人、小孩或病人更需慎食;肥胖、有糖尿病或其他慢性病如腎臟病、高血脂的人要適可而止。

    聯系我們

    電話:13910801588
    地址:河北省三河市燕郊經濟開發區北一路北側(達馳公司用地東側)
    電話:13910801588 地址:河北省三河市燕郊經濟開發區北一路北側(達馳公司用地東側)
    版權所有:三河市妙香山食品有限    ICP備案編號:冀ICP備19034373號-1
    国产免费av片在线观看播放

    <menuitem id="mty2u"></menuitem>

          <progress id="mty2u"></progress>